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300元一公斤?韶关这种常见的野果身价暴涨!全村人靠它发财

2018-05-01 始兴微生活


近日,韶关人都喜欢往山上跑

因为山上有好多野果子    成熟了

回来的人都是一大篮子一大篮子

收获满满,这事你知道吗?


很多人不知道它真正的名字叫做

掌叶覆盆子、蓬蘽、插田泡、

山莓、树莓、空心泡…

小编被朋友圈的照片吸引了

↓↓↓

红彤彤的苗苗

是不是非常诱人


每年四五月间

就又到了摘摘摘的季节

然而正是这种

乡下常见的小小野果

如今却成了农村群众的致富果


韶关四面环山,空气好、阳光足、水土肥,山里原本就有较多的野生覆盆子,不过由于信息闭塞等原因,任由其随意发展。


▲新鲜覆盆子青果


▲干覆盆子


 据说目前身价不菲 


近年来覆盆子作为中药材的价格攀升,新鲜青果过去只有二十多元一斤,现在能卖四十多元一斤,而干覆盆子去年是190元一公斤,今年卖到了300元一公斤。



为促进百姓增收致富,一些村子近年来大力引导村民种植覆盆子。从一开始的二三十亩发展到现在三百五十亩。全村有三分之二的人都在种植覆盆子,收入达120万元。



为什么这么贵?


2011-2017覆盆子市场价格(图片来源网络)


随着覆盆子的药用功效研究的不断深入,其市场价格也不断上涨,根据现有的统计数据以及供求信息,掌叶覆盆子成品仓储不足,即使新品采收时节也是货源紧张。


覆盆子的基本介绍

覆盆子始载于陶弘景辑录的《名医别录》里,列为上品。为蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。


覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。覆盆子植物可入药,有多种药物价值。


营养价值


根据《中国药典》记载其性味甘、酸,温。归肾、膀胱经。具益肾,固精,缩尿之功效,用于治疗肾虚遗尿,小便频数。


现代名医黄杰熙认为:覆盆子补肾之功居多,肾精足则五脏六腑身躯百骸,皆精足而神充,故轻身而延缓衰老。补肾药用之,多建奇功,但必须多服久服,始见功效,捣碎泡酒喝最佳。——《本草三家合注》


现代医学研究表明,覆盆子中含有枸橼酸、水杨酸、苹果酸、维生素C、维生素A、葡萄糖、挥发油等。具有加强记忆、延缓衰老、抗肿瘤的作用。


覆盆子的选购


覆盆子果实为聚合果,由众多核果聚合而成,类球形,上部钝圆,底部较平坦,表面灰绿色或淡棕色,密被短绒毛。小核果约呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及两侧有网状凹纹。质硬,内含棕色种子1粒。气清香,味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。



记得小时候

到这个时候只要上山去溜达溜达

就能看到藏在灌木丛中的颗颗红果

或长于路边,或藏于山林


腔妹每次跑山上去摘果子的时候

总是免不了要被扎扎扎几下

但每次又记吃不记扎

边呼痛边伸手去够

回家后,被按在那儿拔扎进去的刺

痛得嗷嗷叫

不知道各位可有同样的儿时经历


为什么那么喜欢摘

那就不得不说味道真的是非常美味

虽然已经很多年没吃到了

但小编还是要给大家总结一下记忆中的味道

浑身通红通红的覆盆子才最好吃

这时候个个都酸酸甜甜的

汁水饱满,咬下去有种爆汁的感觉

味道跟桑葚有点相似

但又比桑葚的味道更胜一筹


吃过覆盆子并且喜欢吃的

就点个赞吧!



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